천일염 개념-생산 방법-생산지-활용
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천일염 개념-생산 방법-생산지-활용에 대하여 살펴보겠습니다. 천일염은 바닷물을 증발시키고 남은 결정체입니다. 자연 그대로의 소금이기 때문에 바닷물만 깨끗하다면 청정 재료입니다. 우리나라는 신안군, 대부도, 영광군, 남해군 등에서 천일염을 생산합니다. 천일염은 요리에 기본으로 사용되며, 목욕제나 냄새 제거제, 양치질, 피부 스크럽 등 다양하게 실생활에서 사용될 수 있는, 친환경 재료입니다.
1. 천일염이란?
바닷물을 증발시켜 생성된 소금입니다.
미네랄이 포함되어 있어 미색 또는 약간의 회색을 띱니다.
2. 천일염 만드는 방법
바닷물을 증발시켜 만듭니다. 그래서 천일염 생산 장소를 해가 잘 들고 바람이 잘 부는 곳입니다.
다음과 같은 순서로 천일염을 만듭니다.
- 바닷물 모으기 : 오염되지 않은, 깨끗한 바닷물을 모읍니다.
- 물 증발 시키기 : 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 곳에서 물을 증발시킵니다.
- 수시로 저어주기 : 물을 저어주면 증발 속도가 빨라집니다.
- 소금 수확하기 : 물이 증발하고 나면 바닥에 소금 결정이 남습니다. 소금 결정을 모읍니다.
3. 천일염 수확 대표 장소
전라남도 신안군
유명한 소금 생산지입니다.
1500년 이전부터 소금을 생산한 곳입니다.
우리나라의 대부분의 천일염이 여기에서 생산되고 있습니다.
경기도 안산 대부도
옛부터 유명했던 소금 생산지입니다.
방문객에게 소금 생산 체험을 제공합니다.
전라남도 영광군
친환경 소금 생산지로 유명한 곳입니다.
품질이 좋은 천일염을 생산합니다.
충청남도 태안
깨끗한 소금을 생산하는 곳입니다.
방문객에게 천일염에 대해 소개를 하고 소금 제작 과정을 체험할 수 있는 기회를 제공합니다.
경상남도 남해군
아름다운 풍경을 배경으로 전통적인 소금 생산 기술을 적용하는 곳입니다.
방문객들에게 멋진 풍경을 배경으로 소금을 만드는 체험을 제공해 줍니다.
4. 천일염 활용
요리
주로 요리에 활용됩니다.
맛을 내는데 쓰입니다.
냄새 제거
냄새 제거에도 활용합니다.
도마나 개수대에 천일염을 뿌리면 냄새가 제거됩니다.
입욕제
입욕제로도 활용합니다.
목욕물에 풀어 씻게 되면 근육이완, 해독, 염증 감소, 혈액 순환 개선 등의 효과를 볼 수 있습니다.
제습제
천일염을 용기에 담아 습한 곳에 두면 습기를 흡수합니다.
정기적으로 햇볕에 말리면 반영구적으로 사용할 수 있습니다.
기타
양치질, 피부 스크럽, 손톱 때 제거 등에 활용할 수 있습니다.
이상으로 천일염의 개념과 생산 방법, 다양한 활용법을 살펴보았습니다.
자연에서 생산된 친환경 소금을 더 소중히 사용해야겠다는 생각이 듭니다.
